Торт сделан из нескольких десятков маленьких, нежных профитролей, заправленных тающим во рту заварным кремом на основе сливок, каждая профитролька покрыта бельгийским шоколадом и выложена в пирамиду, добавляются свежие ягоды и украшение. Возможны разные вкусы: манго-маракуйя, лимонные, карамельный.